食べること～食事の重要性～ 食べること～食事の重要性～ ●摂食・嚥下の障害とメカニズム ◎摂食障害とは ◎嚥下障害とは ●高齢者の身体の変化と食の関係 ●嚥下障害～誤嚥～ 誤嚥とは？ むせない誤嚥？ 摂食・嚥下のメカニズム ●いろいろな食べるためのアプロ…